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鍋がおいしい季節です。野菜たっぷりで、低カロリーな鍋料理ですが、気をつけていただきたいのが「塩分」。
汁を飲んだり、たれをつけたり、気づかないうちに、かなりの塩分をとっていることになります。そこで今回は、豆乳のやさしい味わいをいかして、調味料をできるだけ控えた「豆乳なべ」をご紹介します。
2品めは、塩サケよりもぐっと塩分が少ない「サケのバルサミコソテー」。トマトやキノコなど、いろいろな野菜と一緒にソテーすると、さらにヘルシーでおいしいですよ。
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鶏つくねの豆乳なべ
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サケとミニトマトのバルサミコソテー

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