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煮込み料理や煮物は、しっかり味が染み込んでいておいしいですよね。でも、味が濃いものは、どうしても塩分が多くなってしまいます。そこで今回は、少ない調味料でも、しっかりと味をつける秘訣(ひけつ)をご紹介します。とくに冬場は、血圧が上がりやすくなりますので、毎日当たり前のように使っているしょうゆやソースを上手に減らして、減塩生活を心がけてください。

ハンバーグのトマト煮込み
ハンバーグのトマト煮込み

ごぼうとにんじんのミルクきんぴら
ごぼうとにんじんのミルクきんぴら

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